Tóxicos
Qué son las sustancias tóxicas?
 Son sustancias tóxicas aquellas que en contacto con el organismo nos pueden ocasionar algún daño.
En el mercado europeo se comercializan 100.000 sustancias químicas y con ellas se han fabricado más de un millón de preparados.
Todas estas sustancias pueden ocasionar riesgos sobre la salud humana y el medio. Para saber que riesgos pueden ocasionar se realizan evaluaciones de riesgo. Estas miden la peligrosidad que puede tener la sustancia y su grado de exposición.
La toxicidad de las sustancias varia según:
1. la edad de las personas expuestas, su sexo, su estado de salud.
2. el grado y/o intensidad de la exposición.
En estos momentos la Unión Europea no tiene ningún dato sobre la toxicidad de 75.000 sustancias y cuenta con una información muy limitada de un total de 25.000 sustancias.
Dónde podemos encontrar información sobre sustancias tóxicas?
Lo primero que tenemos que hacer cuando compramos un producto es mirar la etiqueta y muy especialmente cuando se trata de un producto químico.
Las etiquetas por ley han de informarnos:
1. el peligro de los productos y los riesgos que comportan sobre la salud y el medio ambiente.
2. las medidas preventivas.
3. además el producto tiene que llevar el listado de todos sus componentes y facilitar una dirección donde poder llamar para obtener información.
Si queréis más información de los productos tóxicos podéis consultar los siguientes portales de internet:
Sabéis que...
La industria posa en el mercado cada día sustancias químicas sin ninguna evaluación de riesgos. Si las autoridades sanitarias demuestran su toxicidad se retiran del mercado. Pero mientras se está a la espera de evaluar su toxicidad... estas se introducen poco a poco en nuestro hogar.
Las sustancias tóxicas en nuestras casas
Las sutancias tóxicas se encuetran:
-
En los materiales y productos que ulitizamos en nuestras casas. Podemos encontrar sustancias tóxicas en las tuberías, persianas, cableado, aislamientos, carpintería, pinturas, barnices, disolventes, papeles pintados... 
-
Edificación. Existen cientos de sustancias preocupantes usadas como materiales de construcción y que contienen metales pesados, compuestos orgánicos volátiles, amianto, PVC, ftalatos,... Estas sustancias pueden "escapar" de los materiales de construcción y contaminar el ambiente interior.
-
Alimentos. La ingestión de alimentos contaminados es la principal vía de exposición de los seres humanos a compuestos orgánicos bioacumulativos y persistentes, como dioxinas, PCB, lindano y otros plaguicidas. Los alimentos grasos de procedencia animal, como carnes, embutidos, pescado, leche o mantequilla, son los que presentan mayores concentraciones de tóxicos. Otras substancias que encontramos en los alimentos son fosfatos, nitratos, metales pesados y otros contaminantes de las prácticas agrícolas industrializadas.
-
Los envases de los alimentos. El más perjudicial es el PVC -que contamina con ftalatos y cloruro de vinilo-, o el poliestireno, que contamina los alimentos con estireno, o las latas recubiertas de plástico (policarbamato), que desprenden bisfenol- A, un potente disruptor endocrino que contamina los alimentos envasados.
-
Cosméticos. Encontramos ftalatos (que son disruptores endocrinos) en jabones, champús, laca de pelo, esmalte de uñas,... Incluso podemos encontrar organoclorados en algunas cremas.
-
Tabaco. El humo del tabaco contiene más de 300 sustancias, 17 de las cuales son cancerígenas reconocidas.
-
Contaminación externa. A través del aire y del polvo, sobre todo en las grandes ciudades o en zonas industriales. También otra manera de penetrar las sustancias tóxicas es a través de la ropa de trabajo y calzado, que nunca debemos ir a casa con la ropa del trabajos, si trabajas con sustancias tóxicas.
Sabeis que...
Hay muchas casas de productos de cosmética o de limpieza naturales. La principal garantia es consultar su composición.
Como alternativa a los productos de limpieza podemos utilizar lo que sabemos que no es tóxico: jabón de sosa, vinagre, bicarbonato, limón o productos comerciales de línea verde.
Características de las sustancias tóxicas
Estas se caracterizan por:
1. Recorren miles de kilómetros. Algunas sustancias tóxicas  recorren miles de kilómetros por las corrientes oceánicas o atmosféricas o a causa de el efecto de "condensación o destilación global". Así, algunos compuestos orgánicos volátiles se evaporan en las regiones donde se utilizan principalmente en zonas cálidas y temperadas, para depositarse a miles de kilómetros de su lugar de fabricación o utilización, contaminando áreas que jamás han utilizado estos productos. Es el caso del polo Norte donde algunas especies animales, como es el oso blanco, tienen una gran concentración de sustancias tóxicas en sus tejidos.
2. Son bioacumulabes. Quiere decir que son sustancias solubles en grasas i se acumulan en los tejidos adiposos de los seres vivos. Las personas acumulamos los tóxicos presentes en el pescado, la carne y los productos lácteos i grasas de los animales expuestos a tóxicos. También acumulamos las sustancias a las que estamos expuestas en nuestros lugares de trabajo y hogares.
3. Son persistentes. Muchas sustancias sintéticas son persistentes en el medio, esto significa que se degradan con dificultad, permaneciendo en suelos y sedimentos decenas de años, constituyendo un riesgo químico latente.
Sabéis que...
La dispersión de contaminantes ha llegado a tal extremo que se considera que toda persona nacida desde el año 1940 ha estado expuesta al DDT y lo ha almacenado en sus tejidos grasos.
Algunos plaguicidas de uso casero contienen organofosforatos, sustancias que afectan al sistema nervioso, reproductor, respiratorio y altera el sistema endocrino. Estos están presentes en muchos de los alimentos que consumimos o disolventes que utilizamos.
Muchas de las sustancias que nos envuelven son tóxicas, algunas cancerígenas y otras afectan a nuestro sistema nervioso, reproductor o respiratorio, o bien ocasionan males a nuestra descendencia. |
