Glosario

Abono. Sustancia orgánica o mineral que contiene uno o diversos elementos químicos que, adicionada al suelo, lo compensa de las deficiencias que pueda tener de estos elementos. 

Acolchado. Capa de compost joven que se utiliza para cubrir y proteger el suelo. 

Agricultura ecológica. Sistema productivo que tiene como objetivo obtener alimentos de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra sin emplear productos químicos obtenidos de forma artificial. Todos los productos ecológicos deben llevar el sello de garantía.

Agricultura integrada. Agricultura a camino entre la agricultura convencional industrializada, que prioriza las grandes producciones, y la agricultura ecológica. Hace un uso preferente de los métodos de bajo impacto ambiental sin adquirir los compromisos de la agricultura ecológica.

Automatizable. Aplicación de automatismos con el fin de hacer automática la operación de regar. 

Biodegradable. Dicho del compuesto que puede transformarse en sustancias más simples gracias a uno o más organismos. 

Capa de ozono. Absorbe la mayor parte de las peligrosas radiaciones ultravioletas. Sin esta capa la vida en la Tierra no sería posible.

CFCs. Gases causantes de la destrucción de la capa de ozono. Se usan en neveras, aerosoles, porespán (corcho blanco), etc. Se prohibieron por los problemas que ocasionaban en la capa de ozono. Han sido substituidos por los HCFCs, no tan problemáticos pero que también contribuyen a incrementar el efecto invernadero.

Consell Balear de la Producción Agraria Ecológica. Organismo que se encarga del control y la certificación de los productos ecológicos. Es el único órgano acreditado en baleares para certificar los productos biológicos, ecológicos u orgánicos.

Comercio Justo. Plantea un cambio de las relaciones comerciales y de producción, y tiene como objetivo facilitar el acceso de los productores pobres al mercado en condiciones óptimas. También garantiza una retribución justa a los productores.

Compost. Producto resultante de la fermentación de sustancias orgánicas, empleado para abonar la tierra. 

Compostaje. Proceso de fermentación de residuos orgánicos en condiciones aeróbicas controladas del cual se obtiene compost. 

Distintivos reguladores. Son sellos de distinción que indican que los productos han pasado por una serie de controles de calidad. Estos productos destacan por sus características peculiares y por el ámbito geográfico donde se elaboran. Son figuras promovidas por las Comunidades Autónomas, autorizadas por el Gobierno Central y la Comisión Europea.

Efecto invernadero. Es el calentamiento de la atmósfera terrestre provocado por el aumento de los niveles de dióxido de carbono y otros gases invernadero.

Feromonas. Nombre genérico de las sustancias químicas empleadas para la comunicación entre organismos individuales de la misma especie, mensajeros químicos intraespecíficos percibidos primariamente por el sentido del olfato.

FSC. Certificación forestal que acredita que la madera procede de bosques gestionados según unos criterios mínimos de sostenibilidad y que durante toda la cadena de custodia ha pasado únicamente por empresas certificadas. La otorga el Forestal Stewardship Council, una organización no gubernamental internacional, sin ánimo de lucro, que promueve la gestión sostenible de los bosques desde el punto de vista ambiental, social y económico. 

Gases invernadero. Son esencialmente un subproducto de los combustibles fósiles, y forman una capa que retiene el calor de la atmósfera.

Gestor autorizado. Persona o entidad, pública o privada, que realiza cualquiera de las operaciones que componen la gestión de residuos, sean o no productores de los mismos. 

Humus. Fracción de materia orgánica del suelo que ha sufrido descomposición. 

Impropios. Elementos extraños al contenido básico de una determinada fracción de residuos municipales. 

Materia orgánica. Sustancia de origen animal o vegetal susceptible de descomponerse. 

Metales pesados. Los más habituales son mercurio, plomo, cadmio, selenio y cromo. Estos elementos, una vez que han entrado en contacto con el medio ambiente, son muy tóxicos y tienen efectos acumulativos en los seres vivos.

Movilidad sostenible. Intenta encontrar la forma de desplazarnos en un tiempo y coste razonables sin degradar el entorno y reduciendo los efectos negativos sobre la calidad de vida de las personas.

Plaguicidas. Sustancias procedentes de la química de síntesis destinadas a actuar como herbicidas, fungicidas, fitoreguladores o biocidas en general, algunos de ellos muy peligrosos para la salud humana, a pesar de no estar prohibidos. Las estimaciones confirman que más de la mitad de productos frescos contienen plaguicidas.

Plantas alóctonas. NO son originarias del territorio al que han accedido recientemente, a menudo por acción del ser humano. Suelen ser más sensibles al ataque de enfermedades y plagas. 

Plantas autóctonas. Son originarias del país lugar o área donde viven. 

PVC. Se trata del tipo de plástico (cloruro de polivinilo) más contaminante en el proceso de fabricación y de tratamiento como residuo. La utilización de cloro, junto con sustancias orgánicas, implica la formación y emisión al entorno de sustancias organocloradas. 

Suelo. Superficie de la tierra considerada como soporte sobre el cual se desarrollan animales y plantas. 

Xerojardinería. Xero proviene de una palabra griega que significa seco. Xerojardinería se refiere a un tipo de jardinería casi autosuficiente, que optimiza al máximo todos los recursos disponibles, en especial el agua.